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2015.06.22 (Mon)
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隠岐発★島ガール日記!from海士島根県隠岐郡海士町(おきぐんあまちょう)。
日本海にぽっかり浮かぶ離島で、ジブンらしい生き方をしながら楽しく暮らす島ガールたち。 私たちの日常のコト、ちょっとだけのぞいてみてください☆ 梅干しを作ろう♪
2014.06.16 (Mon)
こんにちは、hiroです
そろそろ梅干しづくりの時期ですね いろいろバリエーションのある梅しごと 梅シロップ、梅酒、梅干し、梅エキス… その中でも作るのにハードルが高そうな梅干しづくり その梅干しづくりをみんなで一緒に体験しませんか くらしカフェより梅干しづくりのイベントのご案内 自然とくらそう くらしかふぇ 6月29日(日) 時 間9:30〜11:30ごろまで 場 所開発センター調理室 体験料500円(できあがた梅干しが欲しい方は一年後、+500円でお渡しします) 持ち物エプロン・三角巾・ボール(15〜20cmのホーローかプラスチック製) 定 員先着10名(締め切り6月20日(金)) ※予約は自然とくらそう くらしカフェまで電話番号 2-1827(海士町役場環境整備課内 中根まで) ※託児あり人数把握のため、申し込み時にお伝えください 今回作るのは 収穫した梅を壷に漬けるまでの作業を行います。 ※土用干しや再び壷に漬ける作業は後日実施(自由参加) 海士町のブランド梅干し 蘇婆訶梅(そわかうめ)流の昔ながらの丁寧な丁寧な梅干し(白漬け)作りです 講師は、蘇婆訶梅作り元推進員の方 梅干し作りについていろいろなお話が聞けますよ みんなでつくると楽しい梅干しづくり みなさんのご参加お待ちしております 過去のくらしカフェのイベントの様子です ハーブで香り玉づくり しぼり染めでてぬぐいをつくろう! 作ってみよう 竹ぼうき 野草を食べよう! COMMENT
蘇婆訶梅(*´ω`*)
以前、海士のお土産に買って帰りましたがめちゃ美味でした《*≧∀≦》 その作り方を広めるのって素晴らしいことですね♪
| k.h | 2014/07/11 9:00 PM |
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